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炒鸡是一道家常菜，做好吃的关键在于烹饪技巧和调味品的使用。以下是一些方法可以使炒鸡更加美味： 1. 选用新鲜鸡肉：新鲜的鸡肉质地更加嫩滑，口感更好。 2. 适当腌制：将鸡肉块加入一些盐、胡椒粉、生粉、料酒等调料中腌制20分钟，可以增加鸡肉的嫩滑口感。 3. 加入配料：可以根据个人口味加入一些蔬菜、蘑菇、洋葱等配料，提升口感和口味。 4. 快炒高温：热锅加油，将鸡肉块快速翻炒煮熟，保持锁住鸡肉内部的水分，使其更加嫩滑。 5. 勾芡增鲜：炒到鸡肉变色后，加入适量的水淀粉勾芡，使酱汁更加浓郁、口感更好。 6. 调味品的使用：根据个人喜好，可以加入适量的酱油、蚝油、生抽、蒜蓉等调味品，增加风味。 7. 煲汁保湿：如果做炒鸡时觉得鸡肉过于干燥，可以在炒熟后加入一些鸡汤或清汤，煲汁保持鲜嫩。 8. 火候掌握：炒鸡的时间不宜过长，以避免鸡肉过于干燥。应掌握好火候，保持鸡肉嫩滑。 记得根据自己的口味和喜好调整以上方法，每个人对于炒鸡的喜好不一样，该根据自己的口味进行调整。

本文转自：闽南日报 学习借鉴为发展赋能 对接交流促合作共赢 苏孝道带队赴上海招商考察 赴上海招商考察期间，漳州高新区党工委书记苏孝道带队到上海景域驴妈妈集团有限公司参观。，”高阳经济开发区党工委副书记时毅恒介绍，目前园区整合印染企业产能42.3万吨，产值可达21.63亿元，实现了绿色发展。

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